La Communauté de communes du Salagou Cœur d’Hérault est ravie d’annoncer la troisième édition du Palmarès Cuvées Salagou Cœur d’Hérault, qui aura lieu le mardi 5 mai 2026, dans le cadre prestigieux du Château de Malmont à Villeneuvette. Cet événement professionnel mettra en lumière les talents et le terroir exceptionnel du Salagou Cœur d’Hérault.
Des partenaires d’exception pour faire briller notre terroir
L’évènement sera cette année parrainé par Priscillia LEBON, Cheffe du restaurant l’Ogustin et JRE-Jeunes Restaurateurs ainsi que par Georges GRACIA, Maître Sommelier et Président Languedoc Roussillon/Vallée du Rhône Sud de l’Union de la Sommellerie Française.
Baptiste ROSS-BONNEAU sera à nouveau le sommelier conseil de cette édition 2026, vainqueur du Challenge Sud de France de la Sommellerie 2018, ancien sommelier du restaurant de la Cité à Carcassonne, et auteur d’un blog dédié à ses rencontres avec les vignerons.
Le Palmarès est ouvert à l’ensemble des appellation présentes sur le territoire dont l’IGP Pays d’OC, l’AOP Languedoc et l’IGP Hérault.
L’évènement annuel de la filière viti-vinicole du territoire
Le programme de la journée s’annonce riche :
- 8h30 – 9H15 : Accueil du jury
- 9h15 – 12h : Dégustation des vins par le jury et délibérations
- 12h30 – 14h30 : Buffet déjeunatoire, accompagné des dégustations des cuvées en lice pour le Palmarès en présence d’acheteurs professionnels
- 14h30 – 15h00 : Remise des trophées aux 15 lauréats, dont 6 cuvées d’exception.
- 15h00 – 15h30 : Point presse
Le Palmarès 2026 réunira un jury mixte composé de sommeliers, producteurs, œnologues, journalistes et cavistes, qui sélectionneront les 15 meilleures cuvées du territoire, parmi lesquelles 6 cuvées d’exception à qui seront décernés 6 trophées.
Le moment convivial à midi sera également l’occasion pour tous les participants de déguster les cuvées candidates au palmarès. L’occasion également pour des acheteurs professionnels de découvrir la richesse des vins de notre terroir et de passer commande auprès des viticulteurs présents.
Avec ce Palmarès, la Communauté de communes souhaite soutenir les vignerons du Salagou Cœur d’Hérault, valoriser leur travail et leur offrir une visibilité à la hauteur de leur savoir-faire. Cette troisième édition poursuit ainsi l’objectif initié en 2024 : promouvoir un terroir et une filière d’excellence, tout en s’adaptant aux enjeux actuels.
Les inscriptions pour candidater sont ouvertes !
Dès aujourd’hui, les acteurs de la filière éligibles à la candidature ont reçu un questionnaire en ligne pour candidater. Les incriptions sont ouvertes jusqu’au 23 janvier 2026 : formulaire d’inscription
Le Palmarès est ouvert aux vignerons récoltants, aux coopératives vinicoles, aux unions de coopératives, aux groupements de producteurs, aux producteurs-négociants et aux négociants-éleveurs. Plusieurs conditions s’appliquent cependant : les vins doivent être destinés à la commercialisation en bouteille, tous les millésimes sont admis à condition qu’au moins 50% des raisins soient récoltés sur le territoire du Salagou Cœur d’Hérault ou limitrophes et que la vinification, l’élaboration et le conditionnement soit aussi faits sur le territoire ou sur territoires limithophes. Retrouvez toutes les informations sur l’évènement sur www.cuvees-salagou.fr